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본은 좋은 재료만 담아 자연의 에너지를 전합니다.

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맛있는 건강 게시판
  • 아침식사 준비 세가지 레시피로 '끝'
  • 2015-07-16
  • 아침식사 준비 세가지 레시피로 '끝'아몬드 퀴노아 아침식사.(사진제공=아몬드브리즈) 브릿지경제 박효주 기자 = 아침 식사는 대표적인 건강 습관 중 하나다. 미국 조지아 대학 심리학과 레너드 푼 교수는 100..
  • 영양 풍부하고 음식에 풍미 더하는 식재료 ‘우유’
  • 2015-07-16
  • 영양 풍부하고 음식에 풍미 더하는 식재료 ‘우유’요즘 방송가의 화두는 다름아닌 ‘먹방’이다. 과거에는 단순히 맛집을 소개하는 프로그램이 주를 이뤘다면 최근에는 시청자가 체험해 볼 수 있도록 각종 레시피를 공개하는 포..
  • 무더위 날리는 ‘이열치열’ 국물음식은?
  • 2015-07-16
  • 무더위 날리는 ‘이열치열’ 국물음식은?(왼쪽부터 시계방향) 이바돔감자탕 ‘곤드레 감자탕’, 남와집 ‘닭한마리짬뽕’, 하누소 ‘매생이 갈비탕’, 달인육개장 ‘달인육칼’.(사진제공=각 사) 브릿지경제 박효주 기..
  • '살 빠지는' 우엉차… 여름철 다이어트 열풍타고 출시 봇물
  • 2015-07-16
  • '살 빠지는' 우엉차… 여름철 다이어트 열풍타고 출시 봇물브릿지경제 박효주 기자 = 최근 여름 성수기를 맞은 식음료업계에 우엉차 열풍이 불고 있다. 우엉이 다이어트와 피부에 효능이 있는 것으로 알려지면서 여성 소비자..
  • 집에서 외식요리 간편하게 뚝딱… 간편 식재료 인기
  • 2015-07-16
  • 집에서 외식요리 간편하게 뚝딱… 간편 식재료 인기브릿지경제 박효주 기자 = 최근 직접 만들어 먹는 요리에 대한 관심이 높아지면서 집에서도 손쉽게 외식 메뉴를 만들 수 있도록 도와주는 간편 식재료들이 인기다. &nbs..
  • '알고 먹으면 보약이네' 여름 건강 식재료 인기
  • 2015-07-16
  • '알고 먹으면 보약이네' 여름 건강 식재료 인기올리고당에 식이섬유가 풍부하게 함유되었다는 사실이 알려지면서 여름 별미인 비빔국수, 냉채 양념장에 올리고당을 활용한 레시피가 인기를 끌고 있다. 또 여름에 즐겨먹는 메밀..
  • 식약처 "여름 식재료 장보기 1시간 이내로 하세요"
  • 2015-07-16
  • 식약처 "여름 식재료 장보기 1시간 이내로 하세요"서울 지역 한 대형마트에서 식재료를 구입하는 주부들./뉴스1 ⓒ News1무더운 여름에는 식재료 장보기를 1시간 이내로 하는 것이 좋다. 음식물은 아이스박스..
  • 한국인이 꼽은 수퍼푸드 1위 ‘김치’
  • 2015-07-16
  • 한국인이 꼽은 수퍼푸드 1위 ‘김치’‘한국인에게 맞는 최고의 슈퍼푸드’가 김치와 장류인 것으로 나타났다. 최근 대상FNF가 종가집 브랜드 블로그를 통해 총 400명의 소비자를 대상으로 설문조사를 실시한 결과 ‘김치’..
  • ‘다채로운 식재의 화려한 변주’
  • 2015-07-15
  • ‘다채로운 식재의 화려한 변주’남다른 경쟁력 갖는 실제 사례 탐구…직접 고르자귀하고 비싼 식재로 조리한 메뉴는 다 좋은 것일까? ‘그렇지 않다’가 정답이다. 수백만 원을 넘는 다금바리나 돗돔, 세계 최고가의 향신료로..
  • 외식업계 저비용·고효율 소스전문기업이 맡는다!
  • 2015-07-15
  • 외식업계 저비용·고효율 소스전문기업이 맡는다!외식 상품은 3천 원짜리 초저가 메뉴부터 1인분에 20만 원 이상의 고가 메뉴까지 다양하다. 이들 메뉴는 엄청난 가격 차이를 보이면서도 ‘맛’이 있어야 한다는 소비자의 ..
  • 7월 제철음식 옥수수, 맛있게 먹는 방법 보니
  • 2015-07-15
  • 7월 제철음식 옥수수, 맛있게 먹는 방법 보니7월 제철음식 중 하나인 옥수수를 맛있게 삶는 방법이 네티즌들 사이에 화제다.우선 찰옥수수를 고를 때는 겉껍질이 푸르고 옥수수 알맹이가 꽉 차있으며 알맹이를 눌렀을 때 탄..
  • '퓨전 김치요리' 영국인 입맛 사로잡을까?
  • 2015-07-15
  • '퓨전 김치요리' 영국인 입맛 사로잡을까?[코리아헤럴드=박한나 기자] 영국 도심에 한국 음식점들이 연달아 들어서면서 김치가 새로운 퓨전 요리로 거듭나고 있다고 현지 언론이 최근 보도했다. 외신에 따르면, 올해 들어 ..
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